QuestNova: inovação na avaliação do consumo alimentar segundo o processamento industrial
RESUMO O objetivo deste comentário é descrever as características, o desenvolvimento e as funcionalidades da plataforma de coleta de dados de consumo alimentar QuestNova. A plataforma foi desenvolvida por dois especialistas em tecnologia da informação, com suporte de uma equipe do Núcleo de Pesquisa...
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| Published: |
Universidade de São Paulo
2024-11-01
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| Series: | Revista de Saúde Pública |
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| author | Maria Laura da Costa Louzada Thays Nascimento Souza Evelyn Frade Kamila Tiemann Gabe Gustavo Akinaga Patricio |
| author_facet | Maria Laura da Costa Louzada Thays Nascimento Souza Evelyn Frade Kamila Tiemann Gabe Gustavo Akinaga Patricio |
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| description | RESUMO O objetivo deste comentário é descrever as características, o desenvolvimento e as funcionalidades da plataforma de coleta de dados de consumo alimentar QuestNova. A plataforma foi desenvolvida por dois especialistas em tecnologia da informação, com suporte de uma equipe do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens/USP). O processo de desenvolvimento ocorreu em etapas, com todas as funcionalidades de cada passo sendo minuciosamente testadas por múltiplos membros da equipe antes de avançar para o próximo. A QuestNova é uma plataforma online gratuita, que disponibiliza três instrumentos autoaplicáveis para avaliação do consumo alimentar, com base na classificação Nova: Screener-Nova, QFA-Nova e R24h-Nova. Na plataforma, o pesquisador pode selecionar o instrumento de interesse e enviá-lo por meio de um link aos participantes de sua pesquisa, que o responderão de forma autônoma, dispensando a presença de um entrevistador. Bancos de dados contendo indicadores relevantes para a avaliação da alimentação segundo o nível de processamento são gerados automaticamente a partir das respostas. Um aspecto crucial da QuestNova é o seu compromisso com a confidencialidade e a segurança dos dados dos participantes. Nenhuma informação é armazenada internamente na plataforma; pelo contrário, os dados são transmitidos diretamente para uma conta no Google Drive fornecida pelo próprio pesquisador. A QuestNova democratiza o acesso a instrumentos de pesquisa inovadores, potencializando estudos sobre o impacto do processamento de alimentos na saúde brasileira. Atualizações futuras podem ampliar sua utilidade. |
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| series | Revista de Saúde Pública |
| spelling | doaj-art-ffb48e0017b944488c70ff6f2f8cb4c12025-08-20T02:49:36ZengUniversidade de São PauloRevista de Saúde Pública1518-87872024-11-015810.11606/s1518-8787.2024058006307QuestNova: inovação na avaliação do consumo alimentar segundo o processamento industrialMaria Laura da Costa Louzadahttps://orcid.org/0000-0002-3756-2301Thays Nascimento Souzahttps://orcid.org/0000-0001-5405-5398Evelyn Fradehttps://orcid.org/0000-0003-2382-3790Kamila Tiemann Gabehttps://orcid.org/0000-0001-5138-9552Gustavo Akinaga Patriciohttps://orcid.org/0009-0004-0292-7165RESUMO O objetivo deste comentário é descrever as características, o desenvolvimento e as funcionalidades da plataforma de coleta de dados de consumo alimentar QuestNova. A plataforma foi desenvolvida por dois especialistas em tecnologia da informação, com suporte de uma equipe do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens/USP). O processo de desenvolvimento ocorreu em etapas, com todas as funcionalidades de cada passo sendo minuciosamente testadas por múltiplos membros da equipe antes de avançar para o próximo. A QuestNova é uma plataforma online gratuita, que disponibiliza três instrumentos autoaplicáveis para avaliação do consumo alimentar, com base na classificação Nova: Screener-Nova, QFA-Nova e R24h-Nova. Na plataforma, o pesquisador pode selecionar o instrumento de interesse e enviá-lo por meio de um link aos participantes de sua pesquisa, que o responderão de forma autônoma, dispensando a presença de um entrevistador. Bancos de dados contendo indicadores relevantes para a avaliação da alimentação segundo o nível de processamento são gerados automaticamente a partir das respostas. Um aspecto crucial da QuestNova é o seu compromisso com a confidencialidade e a segurança dos dados dos participantes. Nenhuma informação é armazenada internamente na plataforma; pelo contrário, os dados são transmitidos diretamente para uma conta no Google Drive fornecida pelo próprio pesquisador. A QuestNova democratiza o acesso a instrumentos de pesquisa inovadores, potencializando estudos sobre o impacto do processamento de alimentos na saúde brasileira. Atualizações futuras podem ampliar sua utilidade.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102024000100602&lng=pt&tlng=ptConsumo AlimentarProcessamento de AlimentosSoftwareColeta de DadosAlimentos UltraprocessadosInternetInquéritos NutricionaisInquéritos e QuestionáriosInquéritos sobre DietasPesquisadores |
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