甘油二酯的降血脂及控制体质量作用机制研究进展Research progress on the mechanism of diacylglycerol on reducing blood lipid and controlling body weight
甘油二酯（DAG）是甘油三酯中一个脂肪酸被羟基取代形成的酯，是膳食油脂中的天然成分之一。旨在为DAG油作为降脂减重功能性油脂的应用提供理论参考，介绍了DAG的降血脂及控制体质量功效，并综述了其作用机制。DAG因其自身的特异性结构而具有与TAG不同的消化特性，且DAG可以上调小肠中脂肪氧化、产热基因的表达，上调肝脏中β-氧化相关基因表达，抑制脂质转运和增强血浆脂质清除作用。综上，基于DAG本身结构的特异性消化代谢途径以及DAG摄入后对脂质代谢相关基因的调控，DAG可有效降低餐后血脂水平并减少体内脂肪积累，达到控制体质量的效果，改善或预防肥胖的发生。Diacylglycerol (DAG) is...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2025-02-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20250214&flag=1 |
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