مروری بر بسته بندی های فعالِ دربردارنده ی ترکیبات زداینده
وجود مقادیر بالای ترکیباتی چون اکسیژن، رطوبت، اتیلن و دی اکسید کربن در بستهبندیهای فرآوردههای غذایی منجر به آسیبپذیری و فساد زود هنگام آنها میگردد. ظهور محصولات متنوع غذایی جدید و تقاضای مصرف کنندگان بر نظارت مستمر روی کیفیت آنها، و نیز ضرورت کاهش فساد مواد غذایی در دورهی نگهداری، منجر به تو...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Imam Hussein University
2023-08-01
|
| Series: | علوم و فنون بسته بندی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://packaging.ihu.ac.ir/article_208281_00818224fde2eaba138c13d3ccb754b0.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|