Análise microbiológica de sucos de laranja in natura comercializados em restaurantes de Flores da Cunha e Caxias do Sul-rs
: A laranja é um fruto produzido pela laranjeira (Citrus sinensis), sendo uma importante fonte vitaminas C e A, de β-caroteno, folato, tiamina e potássio. Pelos seus efeitos benéficos, agradável sabor e fácil preparação, o suco da laranja é amplamente consumido pela população em geral, sendo um dos...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Oeste de Santa Catarina
2025-04-01
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| Series: | Evidência |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34618 |
| Tags: |
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