Alejados de nuestra identidad culinaria tradicional por las nuevas culturas alimentarias
Debido a que en la actualidad se está perdiendo poco a poco la identidad GATRONOMICA DEL ECUADOR, sobre todo de aquellos platillos CULINARIOS propios de la región, que sin duda han marcado recuerdos y tradición en algunas generaciones y que lamentablemente hoy en día cada vez que una persona consum...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Internacional del Ecuador
2018-12-01
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| Series: | Innova Research Journal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://10.10.13.31/index.php/innova/article/view/863 |
| Tags: |
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