Mena, A. M. J., & Fiallos, M. L. L. Alejados de nuestra identidad culinaria tradicional por las nuevas culturas alimentarias. Universidad Internacional del Ecuador.
Chicago Style (17th ed.) CitationMena, Alex Marcelo Jaramillo, and Maura Lucia Lozada Fiallos. Alejados De Nuestra Identidad Culinaria Tradicional Por Las Nuevas Culturas Alimentarias. Universidad Internacional del Ecuador.
MLA (9th ed.) CitationMena, Alex Marcelo Jaramillo, and Maura Lucia Lozada Fiallos. Alejados De Nuestra Identidad Culinaria Tradicional Por Las Nuevas Culturas Alimentarias. Universidad Internacional del Ecuador.
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