A PRODUÇÃO CAMPONESA DE FARINHA DE MANDIOCA NA AMAZÔNIA SUL OCIDENTAL

Este estudo objetivou compreender as características da produção de farinha de mandioca no município deCruzeiro do Sul, Acre, situado na Amazônia Sul Ocidental. Neste município, que não possui ligação rodoviáriapermanente com o restante do Brasil, as casas de farinha possuem forte participação no fo...

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Bibliographic Details
Main Authors: César Gomes de Freitas, Cleilton Sampaio de Farias, Olivier François Vilpoux
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Goiás 2011-12-01
Series:Boletim Goiano de Geografia
Subjects:
Online Access:http://www.revistas.ufg.br/index.php/bgg/article/view/16843/10253
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