Et Tavuklarının Körbarsak Florasında Yer Alan Laktobasillerin Proteolitik Aktiviteleri ve Organik Asit Oluşturma Yeteneklerinin Belirlenmesi
Bu çal ış mada, doğ al koşullarda yeti şmiş tavuklar ı n körbarsak floras ı ndan izole edilen Lactobacillüs türleri tan ı mlanarak proteolitik aktiviteler' ve organik asit olu şturma özellikleri belirlenrneye çal ışı lm ışt ı r. Sonuç olarak, izole edilen bakteriler aras ı nda en çok Lactobac...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ankara University
1998-08-01
|
| Series: | Journal of Agricultural Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1825884 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|