Aktivitas Antioksidan Nanopartikel dari Ekstrak Daun Sembung (Blumea balsamifera L.)
Latar Belakang: Antioksidan dalam bahan pangan esensial untuk melindungi sel dari radikal bebas dan mendukung fungsi fisiologis tubuh. Daun Sembung merupakan sumber polifenol yang melimpah, yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan signifikan. Efektifitas antioksidan dari daun sembung dapat diti...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Airlangga
2024-12-01
|
| Series: | Amerta Nutrition |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/63237 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|