PENGOLAHAN SUSU SAPI MELALUI PEMBUATAN YOGHURT PADA KELOMPOK TERNAK HARAPAN BARU M3 SAIYO DI KOTA PADANG PANJANG

PENGOLAHAN SUSU SAPI MELALUI PEMBUATAN YOGHURT PADA KELOMPOK TERNAK HARAPAN BARU M3 SAIYO DI KOTA PADANG PANJANG

Produksi dan pemasaran susu sapi milik peternak Sapi Perah Harapan Baru M3 Saiyo mengalami beberapa permasalahan seperti rendahnya harga jual dan persepsi mengenai susu sapi yang baunya kurang disukai oleh masyarakat serta pemerahan yang masih dilakukan secara manual yang dianggap kurang higienis....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Zulkarnaini Zulkarnaini, Eka Faradilla Hasanah, Shinta Silvia, Tivany Edwin, Rinda Andhita Regia, Desto Jumeno
Format: Article
Language:English
Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2023-06-01
Series:Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Subjects:
yoghurt, susu sapi,, pembuatan, penyuluhan, pelatihan.
Online Access:https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/643
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/643

Similar Items