Les ordonnances relatives à la tonnellerie de Dijon à la fin du Moyen Âge
Le vin constitue l’une des denrées les plus importantes du commerce à Dijon à la fin du Moyen Âge. Au sein de sa chaîne de production se trouve naturellement la mise en tonneau, afin d’élever et de préserver le produit avant sa commercialisation ou sa consommation. La mairie de Dijon promul...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2024-12-01
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| Series: | Crescentis |
| Online Access: | http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1503 |
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