Stratégies de résilience et de promotion du terroir
Quel est l’impact que l’imaginaire des consommateurs – selon la conception de Gilbert Durand (1994) – peut avoir sur l’adhésion à un produit, en l’occurrence le vin et les activités œnotouristiques ? Nous voulons analyser ici le développement de l’œnotourisme et de la promotion du terroir c...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2022-12-01
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| Series: | Territoires du Vin |
| Online Access: | http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=2500 |
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