Valoración del consumo y conocimiento de los beneficios de las bebidas funcionales por los estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador

Valoración del consumo y conocimiento de los beneficios de las bebidas funcionales por los estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador

Los alimentos funcionales evolucionan constantemente en la industria, con el propósito de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva saludable. Este estudio evaluó el consumo y conocimiento sobre las bebidas funcionales en estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí,...

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Main Authors: Luis Alberto Ortega Arcia, José Fernando Zambrano Ruedas, Alfonso Tomas Loor Vera, Diana Carolina Cedeño Alcívar
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Ingeniería 2024-12-01
Series:El Higo
Subjects:
Nutricional
calidad
inocuidad
aseguramiento
Online Access:https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/19078
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