La Revue du Vin de France (1930-2000) : un xxe siècle d’esthètes-dégustateurs parisiens
La Revue du Vin de France (RVF), créée en 1927 est une source très complète sur le monde viti-vinicole français du point de vue de la bourgeoisie économique et culturelle parisienne. C’est d’abord une revue politique de défense du modèle des Appellations d’Origine dans les années 1930, mais...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2022-11-01
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| Series: | Crescentis |
| Online Access: | http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1305 |
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