植物油中邻苯二甲酸酯来源和检测方法研究进展Research advances in sources and detection of phthalates in vegetable oil
旨在为植物油中塑化剂的污染防控提供参考，对邻苯二甲酸酯（PAEs）种类和性质，植物油中PAEs的来源以及植物油中PAEs的检测方法进行了综述。PAEs是脂溶性物质，易迁移到植物油中。植物油中PAEs的来源主要有植物油原料、植物油加工过程以及植物油包装材料。测定植物油中PAEs的前处理方法有液液萃取法、凝胶渗透色谱法、固相萃取法、分散固相萃取法、固相微萃取法，常用的植物油PAEs检测方法有气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法以及液相色谱-质谱联用法。PAEs是植物油的风险因素之一，建立植物油中PAEs快速、便捷、重现性好的检测方法对于实现植物油中PAEs的实时监控具有重要意义。In...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2024-11-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20241116&flag=1 |
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