Tradición e innovación en la vitivinicultura de Valdeorras. De la recuperación del godello al enoturismo
Este artículo estudia el proceso que, en los últimos 70 años, ha situado al Godello valdeorrés como un producto y una marca exitosos. La información parte de dos proyectos de investigación, realizados entre 2015 y 2022. Tras una primera fase de encuestas a bodegas, la investigación adoptó un enfoqu...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2024-12-01
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| Series: | Cuadernos de Estudios Gallegos |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://estudiosgallegos.revistas.csic.es/index.php/estudiosgallegos/article/view/625 |
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