A qualidade e a tipicidade dos vinhos finos tranquilos e espumantes brasileiros

O Brasil possui uma vasta superfície territorial, que encerra uma diversidade de áreas potencialmente aptas à produção vitivinícola. Entretanto, até os anos 70 do século XX, uma única região vitivinícola (Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul) respondia pela quase total...

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Main Authors: Celito Crivellaro Guerra, Giuliano Elias Pereira
Format: Article
Language:fra
Published: Université de Bourgogne 2018-08-01
Series:Territoires du Vin
Online Access:http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1530
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