ESPECTROS DE ESPECTROS: CARTOGRAFÍA DE ESTABLECIMIENTOS“FANTASMALES” NO-OFICIALES A TRAVÉS DE LA PLATAFORMA DIGITAL PEDIDOSYA EN MONTEVIDEO

ESPECTROS DE ESPECTROS: CARTOGRAFÍA DE ESTABLECIMIENTOS“FANTASMALES” NO-OFICIALES A TRAVÉS DE LA PLATAFORMA DIGITAL PEDIDOSYA EN MONTEVIDEO

Tras la aparición  en Montevideo, Uruguay de dos conjuntos de “cocinas fantasmas” construidos por la plataforma digital PedidosYa, una de las compañías líderes del mercado del delivery en América Latina, este artículo presta atención a los rastros de otros establecimientos con características fanta...

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Bibliographic Details
Main Author: Diego Morera Sánchez
Format: Article
Language:English
Published: Universidad San Sebastian 2024-12-01
Series:Materia Arquitectura
Subjects:
espectros
infraestructuras
cartografía
urbanismo
plataformas digitales
Online Access:http://materiaarquitectura.com/index.php/MA/article/view/602
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