تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی
امروزه توجه ویژه ای به کیفیت میکروبی گیاهان دارویی معطوف شده است. یکی ازعملیاتی که به منظورحفظ کیفیت دراین گیاهان صورت میگیرد خشک کردن آنهاست که مقداروکیفیت اسانس را نیزتحت تاثیرقرار میدهد. بمنظور بررسی روشهای خشک کردن نعناع فلفلی آزمایشی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با چهار تیمار و در سه تکراراجرا ش...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2014-02-01
|
| Series: | Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jopp.gau.ac.ir/article_1801_31be66603e576cc38f83da1a9c295fb7.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832586740345339904 |
|---|---|
| author | سمیه میرمصطفایی مجید عزیزی معصومه بحرینی حسین آروئی فاطمه عروجعلیان |
| author_facet | سمیه میرمصطفایی مجید عزیزی معصومه بحرینی حسین آروئی فاطمه عروجعلیان |
| author_sort | سمیه میرمصطفایی |
| collection | DOAJ |
| description | امروزه توجه ویژه ای به کیفیت میکروبی گیاهان دارویی معطوف شده است. یکی ازعملیاتی که به منظورحفظ کیفیت دراین گیاهان صورت میگیرد خشک کردن آنهاست که مقداروکیفیت اسانس را نیزتحت تاثیرقرار میدهد. بمنظور بررسی روشهای خشک کردن نعناع فلفلی آزمایشی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با چهار تیمار و در سه تکراراجرا شد. تیمارها شامل: 1ـ شاهد، 2ـ خشک کردن در سایه، 3ـ خشک کردن در آون 45درجه سانتیگراد، و 4ـ خشک کردن بامایکروویو توان450 وات بود. نمونه ها از نظر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بارمیکروبی(باکتریهای مزوفیل هوازی و کلیفرم، کپک و مخمر، و باکتری E. coli)بررسی شدند. نتایج حاکی از تاثیرمعنی دار تیمارها بر صفات مورد بررسی بود(001/0p |
| format | Article |
| id | doaj-art-a4aa8d3fdf424951ad4c2841f4c582e3 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2322-2050 2322-2778 |
| language | fas |
| publishDate | 2014-02-01 |
| publisher | Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources |
| record_format | Article |
| series | Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī |
| spelling | doaj-art-a4aa8d3fdf424951ad4c2841f4c582e32025-01-25T06:47:08ZfasGorgan University of Agricultural Sciences and Natural ResourcesPizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī2322-20502322-27782014-02-012041331441801تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلیسمیه میرمصطفایی0مجید عزیزی1معصومه بحرینی2حسین آروئی3فاطمه عروجعلیان4دانشجوعضو هیات علمیعضو هیات علمیعضو هیات علمیدانشجوامروزه توجه ویژه ای به کیفیت میکروبی گیاهان دارویی معطوف شده است. یکی ازعملیاتی که به منظورحفظ کیفیت دراین گیاهان صورت میگیرد خشک کردن آنهاست که مقداروکیفیت اسانس را نیزتحت تاثیرقرار میدهد. بمنظور بررسی روشهای خشک کردن نعناع فلفلی آزمایشی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با چهار تیمار و در سه تکراراجرا شد. تیمارها شامل: 1ـ شاهد، 2ـ خشک کردن در سایه، 3ـ خشک کردن در آون 45درجه سانتیگراد، و 4ـ خشک کردن بامایکروویو توان450 وات بود. نمونه ها از نظر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بارمیکروبی(باکتریهای مزوفیل هوازی و کلیفرم، کپک و مخمر، و باکتری E. coli)بررسی شدند. نتایج حاکی از تاثیرمعنی دار تیمارها بر صفات مورد بررسی بود(001/0phttps://jopp.gau.ac.ir/article_1801_31be66603e576cc38f83da1a9c295fb7.pdfماده موثرهآلودگیآونمایکروویوگیاهان دارویی |
| spellingShingle | سمیه میرمصطفایی مجید عزیزی معصومه بحرینی حسین آروئی فاطمه عروجعلیان تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī ماده موثره آلودگی آون مایکروویو گیاهان دارویی |
| title | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| title_full | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| title_fullStr | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| title_full_unstemmed | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| title_short | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| title_sort | تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و بار میکروبی نعناع فلفلی |
| topic | ماده موثره آلودگی آون مایکروویو گیاهان دارویی |
| url | https://jopp.gau.ac.ir/article_1801_31be66603e576cc38f83da1a9c295fb7.pdf |
| work_keys_str_mv | AT smyhmyrmṣṭfạyy tạtẖyrrwsẖhạymkẖtlfkẖsẖḵḵrdnbrsrʿtḵạhsẖwznmyzạnạsạnswbạrmyḵrwbynʿnạʿflfly AT mjydʿzyzy tạtẖyrrwsẖhạymkẖtlfkẖsẖḵḵrdnbrsrʿtḵạhsẖwznmyzạnạsạnswbạrmyḵrwbynʿnạʿflfly AT mʿṣwmhbḥryny tạtẖyrrwsẖhạymkẖtlfkẖsẖḵḵrdnbrsrʿtḵạhsẖwznmyzạnạsạnswbạrmyḵrwbynʿnạʿflfly AT ḥsynậrwỷy tạtẖyrrwsẖhạymkẖtlfkẖsẖḵḵrdnbrsrʿtḵạhsẖwznmyzạnạsạnswbạrmyḵrwbynʿnạʿflfly AT fạṭmhʿrwjʿlyạn tạtẖyrrwsẖhạymkẖtlfkẖsẖḵḵrdnbrsrʿtḵạhsẖwznmyzạnạsạnswbạrmyḵrwbynʿnạʿflfly |