La economía popular y solidaria de la producción de alimentos derivados del pescado del cantón Santa Rosa

Resumen: La investigación se fundamenta en principios y enfoques teóricos de  Economía Popular y Solidaria a través de un análisis de familias emprendedoras dedicadas a la preparación de alimentos derivados del pescado del cantón Santa Rosa. El objetivo demuestra teórica y estadísticamente que las...

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Main Authors: Tatiana Ximena Sánchez Quezada, Iván Gordillo Quizhpe, Rody Huanca Huanca
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Internacional del Ecuador 2018-12-01
Series:Innova Research Journal
Subjects:
Online Access:http://10.10.13.31/index.php/innova/article/view/842
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