Uso de geoprópolis na qualidade do ovo de codornas

O ovo é um alimento altamente nutritivo rico em proteínas e vitaminas, porém como todos os produtos de origem animal o ovo perde qualidade rapidamente na ausência de adequados métodos de conservação, nesse sentido foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar a qualidade de ovos de codorna...

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Main Authors: Áurea dos Santos Silva, Elen Cristina Pimentel Correa, Iris Mayara Leão Mota, Camilly Maria Santos dos Santos, Layza Beatriz Barroso Ferreira, Graciene Conceição dos Santos
Format: Article
Language:English
Published: Universidade do Estado de Santa Catarina 2024-10-01
Series:Revista de Ciências Agroveterinárias
Subjects:
Online Access:https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/24700
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