Le vin, la nutrition méditerranéenne et la santé, un tryptique historique et toujours d’actualité
L’histoire de la vigne et du vin remonte aux royaumes d’Anatolie, aux Phéniciens et aux civilisations gréco-romaines. Le thème du vin et sa perception dans nos sociétés occidentales restent une permanence et une constante actualité. Le vin est synonyme de plaisir et d’échange à condition de...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2019-10-01
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| Series: | Territoires du Vin |
| Online Access: | http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1748 |
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