Cambios del gusto y de las migraciones durante el bloqueo anglofrancés en Buenos Aires (1830-1850)

Se examina el temprano cambio del gusto del vino en el Río de la Plata al pasar del paradigma hispanocriollo al paradigma francés, en la década de 1840. Se indaga el papel de la migración francesa temprana, medio siglo antes de la etapa de migración masiva. El estudio se realizó a partir de fuentes...

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Main Authors: Frédéric Duhart, Pablo Lacoste
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Arturo Prat 2024-08-01
Series:Si Somos Americanos
Subjects:
Online Access:https://sisomosamericanos.cl/index.php/sisomosamericanos/article/view/1147/740
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