Factores determinantes de la intención de compra de productos cárnicos procesados saludables

Factores determinantes de la intención de compra de productos cárnicos procesados saludables

Objetivo: determinar la influencia que factores como la percepción del contenido nutricional, los atributos sensoriales, el precio percibido y la actitud general de los consumidores tienen sobre la intención de compra de productos cárnicos procesados saludables. Diseño/metodología: se realizó un est...

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Main Authors: Diego Romero-Sánchez, Edicson Mauricio Rincón Soledad, Mónica Alejandra Arredondo Nontién, Sandra Milena Vásquez Mejía, Dursun Barrios
Format: Article
Language:Spanish
Published: Instituto Tecnológico Metropolitano 2024-12-01
Series:Revista CEA
Subjects:
intención de compra
productos cárnicos procesados
percepción nutricional
atributos sensoriales
comportamiento del consumidor
Online Access:https://revistas.itm.edu.co/index.php/revista-cea/article/view/3095
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