Stratégies de promotion gastronomique associées au tourisme dans des zones géographiquement marginalisées
Cet article vise à analyser les stratégies de promotion gastronomique associées au tourisme, menées à l’échelle nationale et locale dans des zones géographiquement marginalisées, en prenant l’exemple de deux comarcas[i] des Pyrénées catalanes et de deux îles écossaises. L’étude a été réalisée à part...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Association Via@
2015-11-01
|
| Series: | Via@ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.openedition.org/viatourism/451 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|