Edulcorantes no calóricos. Más allá del dulzor

Los edulcorantes no calóricos (ENC), son ampliamente utilizados por la población de todas las edades a partir de los 2 años. A su introducción intencional por parte de los usuarios, se suma una incorporación masiva que suele pasar inadvertida debido a que son agregados por sus fabricantes a numeros...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Julio C. Montero
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Universitario Hospital Italiano de Buenos Aires 2025-03-01
Series:Revista del Hospital Italiano de Buenos Aires
Subjects:
Online Access:https://ojs.hospitalitaliano.org.ar/index.php/revistahi/article/view/679
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!