مروری بر کاربرد نانو ذرات فلزی در شناساگرهای رنگسنجی مورد استفاده در بستهبندی هوشمند محصولات گوشتی
امروزه از به‌کارگیری سامانه‌های بستهبندی سنتی خودداری می‌شود زیرا این سامانه‌ها هیچ اطلاعاتی در مورد کیفیت محصولات گوشتی در هر مرحله از زنجیره تأمین به مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ارائه نمی‌کنند. استفاده از فناوری‌های جدید به‌منظور نظارت بر کیفیت و فساد محصولات گوشتی تازه، با هدف کاهش ابتلا به بیما...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Imam Hussein University
2021-08-01
|
| Series: | علوم و فنون بسته بندی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://packaging.ihu.ac.ir/article_206640_d30769de44c601d0befc466ccdda9050.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|