Khảo sát hoạt tính sinh học của fucoidan chiết xuất từ tảo nâu (Sargassum cristaefolium) thu tại vùng biển Vũng Tàu, Việt Nam

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích thành phần hóa học, đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế enzyme -amylase, kháng viêm, kháng khuẩn và chống tia UV-B của chiết xuất fucoidan từ tảo nâu (Sargassum cristaefolium). Chiết suất fucoidan thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa tốt ở phương pháp ABTS...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Vũ Bá Nhật Nam, Vũ Minh Nguyên, Dương Quốc Việt, Mai Thị Diễm Trang, Nguyễn Thị Kim Huê, Đặng Hữu Hoàng Anh, Trần Thanh Mến
Format: Article
Language:English
Published: The University of Danang 2025-01-01
Series:Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Subjects:
Online Access:https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/9397
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!