Comparación del contenido de betalaínas y azúcares en frutos de cinco especies de Selenicereus (Cactaceae)
Antecedentes y Objetivos: Las betalaínas son pigmentos solubles en agua reportados para la mayoría de las especies en Caryophyllales, orden al que pertenece la familia Cactaceae. Estos pigmentos poseen beneficios en la nutrición y la salud humana como antioxidantes. El objetivo de este artículo es...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Ecología A.C.
2022-01-01
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| Series: | Acta Botanica Mexicana |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://abm.ojs.inecol.mx/index.php/abm/article/view/1991 |
| Tags: |
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