Un modelo estadístico para evaluar cambios en un proceso de control de cantidad en productos alimenticios

En este artículo se desarrolla un modelo estadístico para describir la distribución de los pesos de paquetes de un producto alimenticio después de haber sido sometidos a un nuevo proceso de control de cantidad. Se reportan los resultados obtenidos al ajustar el modelo a un conjunto de datos obtenid...

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Main Author: Óscar E. Hernández
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Tecnológico de Costa Rica 2019-02-01
Series:Tecnología en Marcha
Online Access:https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3395
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