La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México
El turismo rural, mediante una ruta alimentaria fundamentada en la valoración de los productos primarios que sustentan la elaboración de platillos típicos y productos alimentarios identitarios, tiene grandes posibilidades de implementarse en Ures, Sonora, México. Ello como resultado de su cultura y...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2013-01-01
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| Series: | Estudios Sociales |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41728341007 |
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