Virgilio, M. M. D., Frisch, M. A., González, S., Grenoville, S., Hernández, C., Nussbaumer, B., & Vega-Barbero, J. M. Gourmetización y gentrificación: Paisajes alimentarios desde la ciudad hasta el campo. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador.
Chicago Style (17th ed.) CitationVirgilio, María Mercedes Di, María Agustina Frisch, Sara González, Sebastián Grenoville, Candela Hernández, Beatriz Nussbaumer, and José Manuel Vega-Barbero. Gourmetización Y Gentrificación: Paisajes Alimentarios Desde La Ciudad Hasta El Campo. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador.
MLA (9th ed.) CitationVirgilio, María Mercedes Di, et al. Gourmetización Y Gentrificación: Paisajes Alimentarios Desde La Ciudad Hasta El Campo. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador.