IMPLEMENTASI TEKNOLOGI YOGURT DENGAN MENGGUNAKAN KULTUR BAKTERI ISOLAT DADIH ASAL NAGARI TANJUNG BONAI UNTUK PEMBERDAYAAN PETERNAK DI JORONG KAYU MARANTING NAGARI TANJUNG BONAI

IMPLEMENTASI TEKNOLOGI YOGURT DENGAN MENGGUNAKAN KULTUR BAKTERI ISOLAT DADIH ASAL NAGARI TANJUNG BONAI UNTUK PEMBERDAYAAN PETERNAK DI JORONG KAYU MARANTING NAGARI TANJUNG BONAI

Program ini dilaksanakan pada kelompok tani peternak yang ada di Jorong Kayu Maranting Nagari Tanjung Bonai Kabupaten Tanah Datar. Jorong Kayu Maranting merupakan satu-satunya Jorong setelah Jorong Padang Laweh di Nagari Tanjung Bonai yang memproduksi dadih susu kerbau. Di jorong kayu maranting ini...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Dhiva Rezzy Pratama, Yudha Endra Pratama, Salam N Aritonang, Indira Adnani, Elly Roza, Yulia Yellita, Allismawita Allismawita, Endang Purwati
Format: Article
Language:English
Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2019-12-01
Series:Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Subjects:
dadih
pelatihan
pengolahan
susu
yogurt
Online Access:https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/304
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/304

Similar Items