COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA Anchoviella lepidentostole (FOWLER, 1911),OSTEICHTHYES, ENGLAULIDAE
Foram realizadas análises da composição química da manjuba, Anchoviella lepidentostole (Fowler, 1911), abrangendo umidade, proteína, gordura e cinzas, durante o período de outubro de 1978 a setembro de 1979. Os dados foram analisados estatisticamente e observamos que a composição química va...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-06-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/126 |
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