Nanotecnología y biopolímeros: Una alternativa sostenible para los empaques y embalajes
La industria alimentaria enfrenta desafíos para garantizar productos sabrosos, seguros y de alta calidad durante largos períodos. Este estudio aborda el uso de nanotecnología y biopolímeros como soluciones sostenibles para el embalaje de alimentos, en respuesta al problema ambiental causado por los...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Tumbes
2024-12-01
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| Series: | Manglar |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/616 |
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