Französische Restaurantkritiken im Internet

Restaurantkritiken erfreuen sich, besonders in Frankreich, einer stetig wachsenden Beliebtheit und blicken als Textsorte auf eine längere historische Tradition zurück. Neben dem klassischen medialen Format der Restaurantkritik in Form von Restau­rantführern oder Fachzeitschriften ist in den letzten...

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Bibliographic Details
Main Author: Nadine Rentel
Format: Article
Language:deu
Published: Beate Kern / María Teresa Laorden Albendea / Joris Lehnert 2020-06-01
Series:apropos [Perspektiven auf die Romania]
Subjects:
Online Access:https://journals3.sub.uni-hamburg.de/apropos/article/view/1521
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