Optimasi Ekstraksi Fikobiliprotein Rumput Laut Gracilaria salicornia Sebagai Sumber Antioksidan Alami

Optimasi Ekstraksi Fikobiliprotein Rumput Laut Gracilaria salicornia Sebagai Sumber Antioksidan Alami

Rumput laut berdasarkan pigmen warna dapat dikelompolkkan menjadi tiga yaitu chlorophyta, phaeophyta dan rhodophyta. Rumput laut Gracilaria Salicornia merupakam golongan rhodophyta yang mengandung berbagai senyawa aktif seperti pigmen dan antioksidan. Salah satu senyawa bioaktif yang berpotensi menj...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: ali maksum, ike sitoresmi mulyo purbowati, kunandar prasetyo, hety handayani hidayat, furqon furqon, Riyan anggriawan, Rifani Ajeng Kartika Dewi
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2024-12-01
Series:Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Subjects:
gracilaria salicornia
fikobiliprotein
optimasi
rsm
antioksidan
Online Access:https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/992
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/992

Similar Items