Estudio de las preferencia de consumidores y distribuidores especializados respecto del producto ecológico

La creciente preocupación por la seguridad alimentaria y la mayor sensibilidad al deterioro medioambiental pueden favorecer la expansión de los productos ecológicos. No obstante, el consumo de este tipo de productos no ha crecido al mismo ritmo que la producción. El diferencial de precios respecto d...

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Main Authors: Mercedes Sánchez, Ana I. Sanjuán, José María Gil-Roig, Azucena Gracia-Royo, Francisco Soler
Format: Article
Language:English
Published: Universitat Politècnica de València 2011-10-01
Series:Economía Agraria y Recursos Naturales
Subjects:
Online Access:https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/5123
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