¿Es el lugar de compra determinante en las preferencias de los compradores de aceite de oliva?

El objetivo de este trabajo se centra en determinar si el lugar de compra es relevante en los atributos que los consumidores tienen en cuenta en la compra de aceite de oliva. A tal fin se diseña un experimento de elección utilizando datos scanner de una muestra de familias catalanas. Se consideran c...

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Main Authors: Héctor Corbeto-Fabón, Zein Kallas, José María Gil-Roig
Format: Article
Language:English
Published: Universitat Politècnica de València 2018-06-01
Series:Economía Agraria y Recursos Naturales
Subjects:
Online Access:https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/9093
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