Menjar de carrer
L'article examina el fenomen del menjar de carrer, que ens últims anys s'ha fet molt més present en la cultura alimentària occidental. A través d'una anàlisi dels nous projectes i tendències existents en aquest camp, pretén subratllar el potencial d'aquest fenomen, repassant en c...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Elisava Barcelona School of Design and Engineering
2015-10-01
|
| Series: | Temes de Disseny |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://192.168.73.126/index.php/Temes/article/view/417489 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|