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    Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té negro

    Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té negro by S. D. PRAT KRICUN

    Published 2011-01-01
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    Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha

    Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha by S.D. PRAT KRICUN

    Published 2011-01-01
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    Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas

    Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas by G. I. DENOYA, M. ARDANAZ, A. M. SANCHO, C. E. BENÍTEZ, C. GONZÁLEZ, S. GUIDI

    Published 2012-01-01
    Subjects: “…polifenol oxidasa…”
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