EVALUACIÓN DEL INCREMENTO DE LA EFICIENCIA MATERIAL ASOCIADA AL DESCREMADO DE LECHE FRESCA EN LA "PASTEURIZADORA CUBANACÁN" by Darien Pérez Muñoz, Omar Pérez Navarrro, Denio Pérez Muñoz

Subjects: “…crema de leche fresca…”
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Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central by Carlos Arriaga Jordán, Angélica Espinoza, Benito Albarrán Portillo, Octavio Castelán Ortega

Subjects: “…producción de leche…”
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Leches a base de plantas: Soya by Jessica Goldberg, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl

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Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el "monitoreo" online del proceso. Avances en la Argentina by O.A. SBODIO, G.R. REVELLI

Subjects: “…leche…”
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Análisis de la consanguinidad de la población de bovinos Holando inscriptos en el sistema de Control Lechero Oficial de la República Argentina by C.I. ANDERE, N. RUBIO, E. RODRIGUEZ, I. AGUILAR, D. CASANOVA

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Calidad composicional y concentración de ácidos grasos omega-3 (alfa-linolénico) y omega-6 (linoleico) presentes en leche bovina de tres regiones naturales del Ecuador by D. C. Alvear, J. D. Guerrero, N. F. Bonifaz, P. F. Noriega

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CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE LOS QUESOS PAIPA Y CAMPESINO EN EL MARCO DEL PROGRAMA MERCADOS CAMPESINOS: DOS ESTUDIOS DE CASO by A. M. Robayo, F. A. Pachón

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Leches a base de plantas: Soya by Jessica Goldberg, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl

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PRODUCTIVIDAD DE PASTURAS Y PRODUCCIÓN DE LECHE BOVINA BAJO PASTOREO DE GRAMÍNEA Y GRAMÍNEA + LOTUSULIGINOSUS EN MOSQUERA, CUNDINAMARCA by RE Castro, MOJICA RJE, JM Leòn, ML Pabón, FJE Carulla, REA Cárdenas

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Isocuanta de la producción de leche semiintensiva en una región del Estado de México by Samuel Rebollar Rebollar, Nicolás Callejas Juárez, Juvencio Hernández Martínez, Germán Gómez Tenorio, Eugenio Guzmán Soria

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INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE by C F Novoa, L P Restrepo

Subjects: “…leche…”
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Leches a base de plantas: Avena by Hannah Cooper, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl

Subjects: “…Leches vegetales…”
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EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO by NC López, CF Novoa

Subjects: “…leche…”
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Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis and other mycobacteria in retail milk and dairy products in Argentina by Karina Cirone, C. Morsella, L. Mendez, F. Paolicchi

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Detección de aflatoxina M1 en muestras de leche cruda de vacas en tanques de enfriamiento en Boyacá (Colombia) by L. E Tarazona-Manrique, R. J. Andrade-Becerra, J. C. Vargas-Abella

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Leches a base de plantas: Avena by Hannah Cooper, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl

Subjects: “…Leches vegetales…”
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Potencial alimenticio de ensilados híbridos de maíz Puma incluidos en la dieta de ovejas gestantes. by Laura Castillo-Hernández, Joob Zaragoza-Esparza, Margarita Tadeo-Robledo, Alejandro Espinosa-Calderón, Jesús Ramírez-Espinosa, José de Jesús Macedo-Gonz´alez, Axel Castillo-Hernández, Paolo Cano-Suárez, Angélica Terrazas-García

Subjects: “…Leche,…”
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Leches a base de plantas: Almendras by Elena Torna, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl

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Análisis genético de cinco polimorfismos de nucleótido simple de caseínas lácteas obtenidos con chips genómicos en ganado Holstein de Antioquia, Colombia by J. Padilla-Doval, J. C. Zambrano-Arteaga, J. J. Echeverri-Zuluaga, A. López-Herrera

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Evaluación productiva y económica de un sistema silvopastoril intensivo en bovinos doble propósito en Michoacán, México by Isael Estrada López, Sherezada Esparza Jiménez, Benito Albarrán Portillo, Gilberto Yong Angel, Adolfo Armando Rayas Amor, Anastacio García Martínez

Subjects: “…producción de leche…”
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