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    Caracterização fí­­sico-quí­­mica e de frescor de filés de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativista no médio Rio Tietê/SP, Brasil

    Caracterização fí­­sico-quí­­mica e de frescor de filés de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativista no médio Rio Tietê/SP, Brasil by Mônica Accaui Marcondes de MOURA, Juliana Antunes GALVÃO, Celina Maria HENRIQUE, Luciana Kimie SAVAY DA SILVA, Marília OETTERER

    Published 2018-11-01
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