Carne artificial: técnicas de cultivo e perspectivas da cadeia produtiva by Heloisa de Fátima Mendes Justino, Jeferson Silva Cunha, Flaviana Coelho Pacheco, Ana Flávia Coelho Pacheco, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior

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Modelación productiva, económica y emisión de metano en sistemas de cría vacuna de Bahía Blanca y Coronel Rosales by C. FERNÁNDEZ ROSSO, A. LAURIC, G.A. DE LEO, F. BILOTTO, C. TORRES CARBONELL, C.F. MACHADO

Subjects: “…bovino carne…”
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«De muchas luchas»: vacas, vaqueros y el proceso de producción de carne al sur de los Estados Unidos by Alejandro Ponce de León-Calero

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Determinación de hongos potencialmente toxicogénicos en ensilado de maíz by Jazmin Janeth Velazquez Guerrero, Ernesto Cerna Chavez, Yisa María Ochoa Fuentes, Rocío de Jesús Díaz Aguilar

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Parámetros de calidad de carne de bondiolas de cerdo comercializadas en la provincia de La Pampa by Vanina Nerea Murcia, Micaela Stazionati, Adriana Pordomingo, Florencia Cora Jofre, Marianela Savio

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CARACTERIZACIÓN DE COPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL FILETEADO DE TILAPIA NILÓTICA (Oreochromis niloticus) Y TRUCHA ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) EN COLOMBIA by A. Osorio, A. Wills, A. P. Muñoz

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Salmonella e sua importância para a segurança microbiológica de carne bovina no Brasil by Mariana Guedes Resende da Silva, Karina Rosa Morgado, André Moreno Ribeiro Gomes, Alan José Gomes de Brito, Felipe Mello Vigoder, Hilana Ceotto Vigoder

Subjects: “…Carne bovina. Salmonella. Segurança de alimentos.…”
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SI ESTO ES UNA VACA FEMINISMO Y BIOPOLÍTICA DE LA CARNE by ISABEL BALZA

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Una nación en carne viva: representaciones del ganado y de la carne argentinas post 2001 by Valeria Meiller

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Efecto de la vacunación contra el virus de la fiebre aftosa sobre la pérdida de preñez en un rodeo de bovinos para carne by Alejandro RODRIGUEZ, C.F. GUZMÁN, S.O. LÓPEZ VALIENTE, E. MALETTI, G.J. CANTÓN, S. MARESCA

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Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna by Maria E. Munilla, Juan S. Vittone, S.A. Romera, G.A. Teira

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Eficiencia en el uso de agua para la producción de carne en sistemas irrigados con diferentes niveles de intensificación by D.P. MIÑÓN, R. R. ZAPATA, Juan José GALLEGO

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Toxoplasmosis in Pork Meat: a Health Risk by Mildre Mercedes Vidal del Río, María Fernanda Latorre Barragán, Darwin Rafael Villamarín Barragán, Aldemar Alejandro Monsalve Guamán

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Modelo econométrico de demanda de carne porcina en México, 1990-2019 by Samuel Rebollar Rebollar, Juvencio Hernández Martínez, Eulogio Rebollar Rebollar

Subjects: “…carne de cerdo…”
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Simulação de processos de transferência de calor aplicada à indústria alimentícia com enfoque em produtos cárneos by Isadora Vitoria Coelho Torres, Tainara Camila de Souza, Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

Subjects: “…Carne bovina Transferência de calor Simulação de processos…”
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Los B-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión by Ignacio A. Domínguez-Vara, Jaime Mondragón-Ancelmo, Manuel González Ronquillo, Félix Salazar-García, José Luis Bórquez-Gastelum, Andrés Aragón-Martínez

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Análisis sensorial de chorizo, salmuera y ahumado de Coturnix coturnix japonica alimentadas con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala by Azalia Zavala-Hernández, Carolina Flota-Bañuelos, Antonio O. Chab-Ruiz, Verónica Rosales-Martínez, Silvia Fraire-Cordero

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Patrones de consumo de carne en el noroeste de México by Cristina Taddei, Martín Preciado, Jesús Robles, Cristina Garza

Subjects: “…carne…”
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Estudio exploratorio sobre la producción y comercialización de carne de cerdo en el Valle de Aburrá, Antioquia (Colombia) by E. A. Vélez-Guzmán, G. A. García-Henao, D. Barrios

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Cuerpo y carne en Descartes by Pablo E. Pavesi

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