Propiedades bioactivas y nutricionales del polen apícola de la provincia del Chubut, Argentina by P.V. ALOISI, S. RUPPEL

Subjects: “…antioxidantes…”
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Tortilla de maíz adicionado con harina de Brosimum alicastrum: propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante by Víctor Manuel Moo-Huchin, Guadalupe Johanna Góngora-Chi, Enrique Sauri-Duch, Jorge Carlos Canto-Pinto, David Betancur-Ancona, Lorena Guadalupe Ramón-Canul

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Características físico-químicas e fenóis totais em frutos de juçara em diferentes condições ambientais by Rodolfo Francisco Cravo Filho, Rafael Navas, Estela Maria Gonçalves

Subjects: “…Antioxidantes. Euterpe edulis. Mata atlântica.…”
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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CALIDAD POST-DESCONGELACIÓN DEL SEMEN EQUINO CRIOPRESERVADO CON QUERCETINA Y ERGOTIONEINA by G. Restrepo, J. D Montoya, B. Rojano

Subjects: “…antioxidantes…”
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Aprovechamiento de cáscaras de frutas: análisis nutricional y compuestos bioactivos by María de Lourdes Vargas y Vargas, Héctor Figueroa Brito, Jorge Abraham Tamayo Cortez, Víctor Manuel Toledo López, Víctor Manuel Moo Huchin

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Vitamin C use as a preventive measure against COVID-19 by Jhofre Vinicio Prado Quilambaqui, Daniela Monserrath López Hoyos, Heidy Aylin Banda Marcillo

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Caracterización de la biomasa residual de genotipos de alcaucil para su potencial aplicación en alimentos by R. Rotondo, D. Romero, R. Grasso, M. Ortiz Mackinson, D. Balaban, D. Samardich, G. Rodríguez, C. Périgo, A. Escalante

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Teor de ácido ascórbico em suco misto funcional by Kariny Pereira da Silva, Luana Costa de Souza, Virlane Kelly Lima Hunaldo

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La criopreservación del germoplasma de especies ganaderas: Un paso hacia la sostenibilidad by Ignacio Araya-Zúñiga, Francisco Sevilla, José A. González, Kenneth Matamoros, Anthony Valverde

Subjects: “…antioxidantes…”
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Estrés oxidativo en ratas envejecidas by Damisela Ramírez Ramírez, Jaime Raimundo Valenti Pérez, María de la Caridad García Barceló, Zenia Batista Castro, José Antonio Estrada Ramírez

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Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América by A. LILLO, F. CARVAJAL-CAICONTE, D. NUÑEZ, N. BALBOA, M. ALVEAR ZAMORA

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Avaliação dos diferentes tipos de secagem da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) para preservação dos compostos bioativos by Claudinei Luiz Saibert, Araceli Scalcon, Jéssica Angela Pandini Klauck, Letycia Lopes Ricardo, Jones Erni Schmitz

Subjects: “…Antioxidante. Antimicrobiano. Leito Fluidizado. Secagem.…”
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Unveiling the antiurolithiatic potentiality of two benzene sulfonamide derivatives against ethylene glycol-induced renal calculi by Ahmed M. Elgendy, Mohamed S. Nafie, Zohour I. Nabil, Nahla S. El-Shenawy, Heba N. Gad El-Hak

Subjects: “…Antioxidante…”
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