Secagem: uma revisão by Fernanda Pereira Martins, Juan Canellas Bosch Neto, Alex Júnior Oliveira Silva, Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

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Simulação de processos de transferência de calor aplicada à indústria alimentícia com enfoque em produtos cárneos by Isadora Vitoria Coelho Torres, Tainara Camila de Souza, Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

Subjects: “…Carne bovina Transferência de calor Simulação de processos…”
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EXPERIMENTO ACADÊMICO: APLICAÇÃO DO MÉTODO DE DIFERENÇAS FINITAS PARA A ANÁLISE DO RESFRIAMENTO DE UMA BETERRABA COZIDA by ANA LUISA DE SOUZA MAGALHÃES, SAMUEL VIEIRA BARBOSA, KRÍSSIA VELOSO SILVA DE OLIVEIRA, ANGÉLICA PRISCILA SANTOS ALVES, GABRIEL ALVES DA SILVA ABREU, MILENA COSTA DA SILVA, AMANDA MARTINS TEIXEIRA ERVILHA, SARAH FALCHETTO ANTONIAZZI, ANTONIO MARCOS DE OLIVEIRA SIQUEIRA

Subjects: “…Beterraba Transferência de Calor…”
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