Evsel Sebze ve Gıda Atıklarından, Bokashi Kompostlama Yöntemi ile Pratik Kompost Üretimi by Hasan Uğur ÖNCEL, Okan OĞUL, Nazlı AKDEMİR, Zeynep AKTAÇ

Subjects: Get full text

Fenolik Bileşenler ve Bağırsak Bakterileri Arasında Karşılıklı Etkileşim by Rabia Talay, Ümmügülsüm Erdoğan

Subjects: Get full text

Antifungal Effects of Some Raw Purple Vegetables on Foodborne Molds by Ethanol Extracts by Gökhan Akarca, Oktay Tomar, Elif Başpınar, Gamze Yıldırım

Subjects: “…mor sebzeler…”
Get full text

Polifenol Oksidaz Enzimi ve İnaktivasyon Yöntemleri by Leman Yılmaz, Yeşim Elmacı

Subjects: Get full text

Analytical and Mathematical Determination of Shelf-life of Fresh-cut Red Cabbage by Fulya Şimşek, Özlem Kızılırmak Esmer

Subjects: Get full text