بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی
سابقه و هدف: کروم در متابولیسم نشخوارکنندگان نقش مهمی ایفا میکند. شرایطی از جمله افزایش سرعت رشد، تنش و زیست فراهمی پائین کروم در منابع خوراکی، منجر به تخلیه ذخایر کروم در بدن شده و اختلالات متابولیکی و کاهش عملکرد رشد رخ میدهد. کروم یک عنصر ضروری برای حیوانات و انسان میباشد. این عنصر در قالب کمپ...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2020-09-01
|
| Series: | پژوهش در نشخوارکنندگان |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejrr.gau.ac.ir/article_5152_4448fa3b3ef33c8272b55f5abcc67b1d.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850219654525485056 |
|---|---|
| author | صیاد سیف زاده جمال سیف دواتی محمود صحرایی وحیده رزم آذر فاطمه بهکش نوشهری |
| author_facet | صیاد سیف زاده جمال سیف دواتی محمود صحرایی وحیده رزم آذر فاطمه بهکش نوشهری |
| author_sort | صیاد سیف زاده |
| collection | DOAJ |
| description | سابقه و هدف: کروم در متابولیسم نشخوارکنندگان نقش مهمی ایفا میکند. شرایطی از جمله افزایش سرعت رشد، تنش و زیست فراهمی پائین کروم در منابع خوراکی، منجر به تخلیه ذخایر کروم در بدن شده و اختلالات متابولیکی و کاهش عملکرد رشد رخ میدهد. کروم یک عنصر ضروری برای حیوانات و انسان میباشد. این عنصر در قالب کمپلکسی به نام عامل تحمل گلوکز با بالا بردن تحمل گلوکز و حساسیت سلولهای بدن به انسولین میزان انرژی بیشتری برای تولید و رشد دام فراهم میکند. کروم به عنوان کوفاکتور انسولین شناخته شده و بیان شده است که برای فعالیت برخی آنزیمهای خاص، تثبیت پروتئینها و اسیدهای نوکلئیک ضروری میباشد. بنابراین اختلال در متابولیسم پروتئین و کربوهیدراتها سبب کاهش حساسیت انسولین در بافتها میشود لذا در زمان کمبود کروم و شرایط استرسزا کاهش وزن بدن مشاهده میشود. کروم با کاهش رادیکالهای آزاد سبب بهبود وضعیت سلامتی شده و همچنین با کاهش میزان کورتیزول خون سبب تحریک سیستم ایمنی و مقاوم شدن بدن در برابر بیماریهای در زمان تنش میشود. هدف از این پژوهش بررسی اثرات مکمل کروم-متیونین بر عملکرد رشد و فراسنجههای خونی و وضعیت سلامت گوسالههای شیرخوار تحت تنش گرمایی بود.مواد و روش: بدین منظور تعداد ۳۰ رأس گوساله هلشتاین با میانگین سنی 1 الی 8 روز و میانگین وزنی 2±39 کیلوگرم بهصورت یک آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با ۲ تیمار و ۱۵ تکرار انتخاب شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون مکمل کروم و 2)جیره پایه به همراه 05/0 میلیگرم کروم-متیونین بر حسب وزن متابولیکی بودند. مصرف خوراک بهصورت روزانه و وزن بدن در روزهای تولد، 30، 60 و 65 دوره پرورشی ثبت و ضریب تبدیل خوراک برای هر گروه محاسبه گردید. برای تعیین فراسنجههای خونی در زمانهای 30 و 65 روز دوره پرورشی از سیاهرگ گردنی وداج خونگیری به عمل آمد. میانگین ماکزیم شاخص دمایی-رطوبتی در طول دور پرورشی 2/91 ثبت گردید که نشان از تنش حرارتی شدید بود. یافتهها: نتایج نشان دادند استفاده از مکمل کروم متیونین در گوسالههای شیرخوار تحت استرس گرمایی تاثیر معنیداری بر میزان مصرف خوراک، وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و رشد اسکلتی در طی ماههای اول، دوم و کل دوره پرورشی ایجاد نکرد. غلظت خونی گلوتاتیون پراکسیداز تحت تاثیر مکمل کروم متیونین قرار گرفت بطوریکه میزان غلظت خونی گلوتاتیون در گوسالههای دریافت کننده مکمل کروم 78/57 در مقابل 19/47 واحد بر گرم بود (04/0>P). همچنین تعداد تنفس و ضربان قلب در گوسالههای دریافت کننده مکمل کروم پایین بود بطوریکه به لحاظ عددی تعداد تنفس و ضربان قلب در گوسالههای مکمل شده با کروم- متیونین بتریتب برابر با 70/50 در مقابل 40/54 با در دقیقه و 10/98 در مقابل 50/104 بار در قیقه بودند. اما نمره قوام مدفوع و دمای رکتوم تحت تاثیر مصرف کروم در گوسالهها قرار نگرفتند.نتیجه گیری: استفاده از کروم متیونین در گوسالههای شیرخوار سبب بهبود غلظت گلوتاتیون پراکسیداز، قوام مدفوع و دمای رکتوم گردید اما تاثیری بر عملکرد رشد و اندازه اسکلتی نداشت. |
| format | Article |
| id | doaj-art-ffeedadc40d2406ea98b392b1c388d08 |
| institution | OA Journals |
| issn | 2345-4253 2345-4261 |
| language | fas |
| publishDate | 2020-09-01 |
| publisher | Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources |
| record_format | Article |
| series | پژوهش در نشخوارکنندگان |
| spelling | doaj-art-ffeedadc40d2406ea98b392b1c388d082025-08-20T02:07:19ZfasGorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resourcesپژوهش در نشخوارکنندگان2345-42532345-42612020-09-018210912410.22069/ejrr.2020.17667.17355152بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرماییصیاد سیف زاده0جمال سیف دواتی1محمود صحرایی2وحیده رزم آذر3فاطمه بهکش نوشهری4دانشجوی دکترای ، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیلدانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیلبخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل(مغان)،سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اردبیلدانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگاندانش آموخته کارشناسی ارشدسابقه و هدف: کروم در متابولیسم نشخوارکنندگان نقش مهمی ایفا میکند. شرایطی از جمله افزایش سرعت رشد، تنش و زیست فراهمی پائین کروم در منابع خوراکی، منجر به تخلیه ذخایر کروم در بدن شده و اختلالات متابولیکی و کاهش عملکرد رشد رخ میدهد. کروم یک عنصر ضروری برای حیوانات و انسان میباشد. این عنصر در قالب کمپلکسی به نام عامل تحمل گلوکز با بالا بردن تحمل گلوکز و حساسیت سلولهای بدن به انسولین میزان انرژی بیشتری برای تولید و رشد دام فراهم میکند. کروم به عنوان کوفاکتور انسولین شناخته شده و بیان شده است که برای فعالیت برخی آنزیمهای خاص، تثبیت پروتئینها و اسیدهای نوکلئیک ضروری میباشد. بنابراین اختلال در متابولیسم پروتئین و کربوهیدراتها سبب کاهش حساسیت انسولین در بافتها میشود لذا در زمان کمبود کروم و شرایط استرسزا کاهش وزن بدن مشاهده میشود. کروم با کاهش رادیکالهای آزاد سبب بهبود وضعیت سلامتی شده و همچنین با کاهش میزان کورتیزول خون سبب تحریک سیستم ایمنی و مقاوم شدن بدن در برابر بیماریهای در زمان تنش میشود. هدف از این پژوهش بررسی اثرات مکمل کروم-متیونین بر عملکرد رشد و فراسنجههای خونی و وضعیت سلامت گوسالههای شیرخوار تحت تنش گرمایی بود.مواد و روش: بدین منظور تعداد ۳۰ رأس گوساله هلشتاین با میانگین سنی 1 الی 8 روز و میانگین وزنی 2±39 کیلوگرم بهصورت یک آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با ۲ تیمار و ۱۵ تکرار انتخاب شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون مکمل کروم و 2)جیره پایه به همراه 05/0 میلیگرم کروم-متیونین بر حسب وزن متابولیکی بودند. مصرف خوراک بهصورت روزانه و وزن بدن در روزهای تولد، 30، 60 و 65 دوره پرورشی ثبت و ضریب تبدیل خوراک برای هر گروه محاسبه گردید. برای تعیین فراسنجههای خونی در زمانهای 30 و 65 روز دوره پرورشی از سیاهرگ گردنی وداج خونگیری به عمل آمد. میانگین ماکزیم شاخص دمایی-رطوبتی در طول دور پرورشی 2/91 ثبت گردید که نشان از تنش حرارتی شدید بود. یافتهها: نتایج نشان دادند استفاده از مکمل کروم متیونین در گوسالههای شیرخوار تحت استرس گرمایی تاثیر معنیداری بر میزان مصرف خوراک، وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و رشد اسکلتی در طی ماههای اول، دوم و کل دوره پرورشی ایجاد نکرد. غلظت خونی گلوتاتیون پراکسیداز تحت تاثیر مکمل کروم متیونین قرار گرفت بطوریکه میزان غلظت خونی گلوتاتیون در گوسالههای دریافت کننده مکمل کروم 78/57 در مقابل 19/47 واحد بر گرم بود (04/0>P). همچنین تعداد تنفس و ضربان قلب در گوسالههای دریافت کننده مکمل کروم پایین بود بطوریکه به لحاظ عددی تعداد تنفس و ضربان قلب در گوسالههای مکمل شده با کروم- متیونین بتریتب برابر با 70/50 در مقابل 40/54 با در دقیقه و 10/98 در مقابل 50/104 بار در قیقه بودند. اما نمره قوام مدفوع و دمای رکتوم تحت تاثیر مصرف کروم در گوسالهها قرار نگرفتند.نتیجه گیری: استفاده از کروم متیونین در گوسالههای شیرخوار سبب بهبود غلظت گلوتاتیون پراکسیداز، قوام مدفوع و دمای رکتوم گردید اما تاثیری بر عملکرد رشد و اندازه اسکلتی نداشت.https://ejrr.gau.ac.ir/article_5152_4448fa3b3ef33c8272b55f5abcc67b1d.pdfعملکرد رشدکروم- متیونینفراسنجههای خونیگوساله هلشتاین |
| spellingShingle | صیاد سیف زاده جمال سیف دواتی محمود صحرایی وحیده رزم آذر فاطمه بهکش نوشهری بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی پژوهش در نشخوارکنندگان عملکرد رشد کروم- متیونین فراسنجههای خونی گوساله هلشتاین |
| title | بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| title_full | بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| title_fullStr | بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| title_full_unstemmed | بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| title_short | بررسی اثرات کروم -متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| title_sort | بررسی اثرات کروم متیونین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای شیرخوار هلشتاین تحت استرس گرمایی |
| topic | عملکرد رشد کروم- متیونین فراسنجههای خونی گوساله هلشتاین |
| url | https://ejrr.gau.ac.ir/article_5152_4448fa3b3ef33c8272b55f5abcc67b1d.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ṣyạdsyfzạdh brrsyạtẖrạtḵrwmmtywnynbrʿmlḵrdrsẖdfrạsnjhhạykẖwnywslạmtgwsạlhhạysẖyrkẖwạrhlsẖtạyntḥtạstrsgrmạyy AT jmạlsyfdwạty brrsyạtẖrạtḵrwmmtywnynbrʿmlḵrdrsẖdfrạsnjhhạykẖwnywslạmtgwsạlhhạysẖyrkẖwạrhlsẖtạyntḥtạstrsgrmạyy AT mḥmwdṣḥrạyy brrsyạtẖrạtḵrwmmtywnynbrʿmlḵrdrsẖdfrạsnjhhạykẖwnywslạmtgwsạlhhạysẖyrkẖwạrhlsẖtạyntḥtạstrsgrmạyy AT wḥydhrzmậdẖr brrsyạtẖrạtḵrwmmtywnynbrʿmlḵrdrsẖdfrạsnjhhạykẖwnywslạmtgwsạlhhạysẖyrkẖwạrhlsẖtạyntḥtạstrsgrmạyy AT fạṭmhbhḵsẖnwsẖhry brrsyạtẖrạtḵrwmmtywnynbrʿmlḵrdrsẖdfrạsnjhhạykẖwnywslạmtgwsạlhhạysẖyrkẖwạrhlsẖtạyntḥtạstrsgrmạyy |