Anisakidosis y otras ictiozoonosis ¿Qué riesgo representan para la salud humana en Colombia?

Anisakidosis y otras ictiozoonosis ¿Qué riesgo representan para la salud humana en Colombia?

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Anisakidosis es una parasitosis ocasionada por nematodos de la familia Anisakidae, la cual se ocasiona por el consumo de pescado crudo o poco cocido que tenga larvas de estadio infectivo (L3) de estos vermes. En España y Japón, la anisakidosis es considerada un importante problema de salud pública,...

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Main Authors: Jenniffer Alejandra Castellanos Garzón, Rubén Ángel Mercado Pedraza
Format: Article
Language:English
Published: Unidad Central del Valle del Cauca 2021-12-01
Series:Magna Scientia UCEVA
Subjects:
Anisakidos
Enfermedad emergente
Infecciones humanas
Nemátodos
Parásitos
Salud pública
Online Access:https://revistas.uceva.edu.co/index.php/magnascientia/article/view/6
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