Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut
Pengembangan e-jobsheet produksi susu kedelai dilakukan untuk menunjang kegiatan praktikum di SMKN 4 Garut. E-jobsheet dikembangkan berbasis SKKNI agar mendukung pencapaian kompetensi peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui kelayakan e-jobsheet berbasis SKKNI sebagai pedoman pra...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Sebelas Maret
2025-01-01
|
| Series: | JIPTEK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik dan Kejuruan |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.uns.ac.id/jptk/article/view/78394 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850086038245998592 |
|---|---|
| author | Siti Asiah Sya'adah Dewi Cakrawati Dwi Lestari Rahayu |
| author_facet | Siti Asiah Sya'adah Dewi Cakrawati Dwi Lestari Rahayu |
| author_sort | Siti Asiah Sya'adah |
| collection | DOAJ |
| description | Pengembangan e-jobsheet produksi susu kedelai dilakukan untuk menunjang kegiatan praktikum di SMKN 4 Garut. E-jobsheet dikembangkan berbasis SKKNI agar mendukung pencapaian kompetensi peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui kelayakan e-jobsheet berbasis SKKNI sebagai pedoman praktikum pembuatan susu kedelai; (2) Mengetahui hasil belajar peserta didik pada aspek kognitif, afektif, dan psikomotorik dalam praktikum pembuatan susu kedelai dengan media e-jobsheet berbasis SKKNI. Pengembangan e-jobsheet menggunakan metode Research and Development dengan model ADDIE. Hasil validasi menunjukkan e-jobsheet berada pada kategori “sangat layak” oleh ahli materi, media, bahasa, dan tanggapan peserta didik. E-jobsheet yang layak digunakan sebagai media pembelajaran pada XI APHP 2 sebanyak 34 orang. Penerapan e-jobsheet menggunakan metode Penelitian Tindakan Kelas (PTK) dalam dua siklus. Hasil belajar peserta didik berada pada kategori “Tinggi” pada aspek kognitif, aspek afektif kategori “Sangat Baik”, dan aspek psikomotor tingkat “Sangat Terampil”. Penggunaan e-jobsheet berbasis SKKNI membantu peserta didik memahami alur praktikum sehingga dapat memproduksi susu kedelai sesuai SKKNI. |
| format | Article |
| id | doaj-art-fb7539bbfd6a44a58bc43d2c608af12a |
| institution | DOAJ |
| issn | 1979-0031 2598-6430 |
| language | English |
| publishDate | 2025-01-01 |
| publisher | Universitas Sebelas Maret |
| record_format | Article |
| series | JIPTEK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik dan Kejuruan |
| spelling | doaj-art-fb7539bbfd6a44a58bc43d2c608af12a2025-08-20T02:43:35ZengUniversitas Sebelas MaretJIPTEK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik dan Kejuruan1979-00312598-64302025-01-01181182810.20961/jiptek.v18i1.7839443845Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 GarutSiti Asiah Sya'adah0Dewi Cakrawati1Dwi Lestari Rahayu2Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri Universitas Pendidikan IndonesiaProgram Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pendidikan teknik dan Industri, Universitas Pendidikan IndonesiaProgram Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pendidikan teknik dan Industri, Universitas Pendidikan IndonesiaPengembangan e-jobsheet produksi susu kedelai dilakukan untuk menunjang kegiatan praktikum di SMKN 4 Garut. E-jobsheet dikembangkan berbasis SKKNI agar mendukung pencapaian kompetensi peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui kelayakan e-jobsheet berbasis SKKNI sebagai pedoman praktikum pembuatan susu kedelai; (2) Mengetahui hasil belajar peserta didik pada aspek kognitif, afektif, dan psikomotorik dalam praktikum pembuatan susu kedelai dengan media e-jobsheet berbasis SKKNI. Pengembangan e-jobsheet menggunakan metode Research and Development dengan model ADDIE. Hasil validasi menunjukkan e-jobsheet berada pada kategori “sangat layak” oleh ahli materi, media, bahasa, dan tanggapan peserta didik. E-jobsheet yang layak digunakan sebagai media pembelajaran pada XI APHP 2 sebanyak 34 orang. Penerapan e-jobsheet menggunakan metode Penelitian Tindakan Kelas (PTK) dalam dua siklus. Hasil belajar peserta didik berada pada kategori “Tinggi” pada aspek kognitif, aspek afektif kategori “Sangat Baik”, dan aspek psikomotor tingkat “Sangat Terampil”. Penggunaan e-jobsheet berbasis SKKNI membantu peserta didik memahami alur praktikum sehingga dapat memproduksi susu kedelai sesuai SKKNI.https://jurnal.uns.ac.id/jptk/article/view/78394e-jobsheet, pembuatan susu kedelai, praktikum, skkni |
| spellingShingle | Siti Asiah Sya'adah Dewi Cakrawati Dwi Lestari Rahayu Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut JIPTEK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik dan Kejuruan e-jobsheet, pembuatan susu kedelai, praktikum, skkni |
| title | Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut |
| title_full | Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut |
| title_fullStr | Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut |
| title_full_unstemmed | Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut |
| title_short | Pengembangan E-Jobsheet Berbasis SKKNI pada Praktikum Pembuatan Susu Kedelai di SMKN 4 Garut |
| title_sort | pengembangan e jobsheet berbasis skkni pada praktikum pembuatan susu kedelai di smkn 4 garut |
| topic | e-jobsheet, pembuatan susu kedelai, praktikum, skkni |
| url | https://jurnal.uns.ac.id/jptk/article/view/78394 |
| work_keys_str_mv | AT sitiasiahsyaadah pengembanganejobsheetberbasisskknipadapraktikumpembuatansusukedelaidismkn4garut AT dewicakrawati pengembanganejobsheetberbasisskknipadapraktikumpembuatansusukedelaidismkn4garut AT dwilestarirahayu pengembanganejobsheetberbasisskknipadapraktikumpembuatansusukedelaidismkn4garut |